DU-13211-20212-1321102035-1 Metabolisme Gizi Mikro
Mempelajari dasar-dasar biologi molekuler dan hubungan antara nutrien dan gen serta hubungannya dengan penyakit, yang meliputi struktur sel, struktur molekul kromosom, replikasi DNA, transkripsi, translasi, pengaturan ekspresi gen, dan faktor-faktor ekspresi gen kaitan dengan nutrient dan penyakit .Pembelajaran dilaksanakan dengan pendekatan Scientifik. Pembelajaran diakhiri dengan membuat laporan tugas analisis masalah gizi ditinjau dari biomolekuler .
DU-13211-20212-1321102012-1 Mikrobiologi Pangan
Pembahasan tentang mikroorganisme dan perannya dalam bidang gizi yang meliputi struktur dan fungsi sel, klasifikasi dan sifatnya, pertumbuhan mikroba, prinsip perhitungan mikroba, kerusakan mikrobiologis, mikroba pathogen, serta prinsip proses fermentasi. Pengalaman belajar mahasiswa diperoleh melalui kegiatan diskusi dan tugas pemecahan masalah pangan (PBL) berkaitan dengan mikroorganisme.
DU-13211-20212-1321103041-1 Penilaian Status Gizi
DU-13211-20212-1321102013-1 Ilmu Komunikasi
DU-13211-20212-1321102004-1 Biokimia
Pembahasan tentang teori-teori tentangkarakteristik kimia zat-zat gizi dalam tubuh manusia . Pembahasan meliputistruktur, jenis, fungsi, peran dan reaksi-reaksi molekul zat-zat gizikarbohidrat, protein, lipid, asam nukleat, vitamin dan mineral dalam organ,jaringan, dan sel-sel tubuh manusia. Kegiatanbelajar dilakukan melalui pengalaman belajar ceramah, diskusi, dan penugasan.
DU-13211-20212-1321102028-1 Keamanan Pangan
DU-57201-20211-5720103015-2 Jaringan Komputer
Matakuliah ini membahas dasar-dasar komponen penyusunserta lapisan dalam model OSI dan TCP/IP suite.Komponen penyusun meliputi perangkat, mekanisme transmisi data, serta susunanpaket dalam proses enkapsulasi. Pendalaman materi TCP/IP ditekankan pada metodepengalamatan IPv4 tiap kelas serta penyusunan subnet sesuai standard, implementasi layer aplikasi dan pengenalanJaringan Wireless.
DU-87205-20211-8720502071-1-KPN Kebijakan Pembangunan Nasional
Mengkaji konsep dasar dan teori kebijakan yang berkaitan dengan program pembangunan nasional dari karakteristik, dan prinsip-prinsip; Teori pembangunan yang mendasari, bentuk perencanaan; Model berkenaan dengan pendekatan, metode dan teknik-teknik yang digunakan, serta secara khusus yang berkaitan dengan kebijakan pembangunan bidang pendidikan.
DU-13211-20211-1321103037-1 Gizi dalam Daur Kehidupan
Matakuliah ini membahas tentang karakteristik pertumbuhan dan perkembangan,kebutuhan dan kecukupan zat gizi sesuai anjuran, dampak kelebihan dankekurangan serta upaya penanggulangan masalah gizi dalam berbagai tahapkehidupan manusia yaitu bayi, balita, anak sekolah, remaja, dewasa, usialanjut, ibu hamil dan ibu menyusui. Materi dalam mata kuliah ini juga mencakuppenyusunan menu makanan sesuai tahapan usia fisiologis tersebut. Kegiatanbelajar dalam mata kuliah ini dilakukan melalui pengalaman belajar, ceramah dandiskusi.
DU-87205-20211-8720502025-1-DEMO Demokrasi dan Demokratisasi
Mengkaji filosofi demokrasi, teori demokrasi, kajian tentang praktek demokrasi dalam negara beserta variasi implikasinya (meliputi: konsolidasi demokrasi, anomali demokrasi, abnormalitas, dan predatori demokrasi), Civil Society dan masyarakat yang beradab, dan proses demokratisasi di Indonesia dalam upaya membangun sikap demokratis warganegara dalam kerangka dinamika kehidupan berbangsa dan bernegara..
DU-87205-20211-8720500161-1-PAK Pendidikan Anti Korupsi
Perkuliahan Antikorupsi berarti usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan proses belajar mengajar yang kritis terhadap nilai-nilai antikorupsi. Kuliah ini memberikan bekal kepada mahasiswa untuk mengerti tentang korupsi, tindakan anti korupsi, penyebab korupsi, akibat korupsi, hukum, bentuk-bentuk korupsi baik yang terjadi di Indonesia maupun negara-negara lain, pencegahan korupsi, dan melakukan investigasi atas korupsi yang terjadi di masyarakat (sebagai studi kasus).
DU-13211-20211-1321102005-1 Kimia Dasar
DU-86205-20211-8620503037-1 Ekonomi Pembangunan *)
DU-87205-20211-8720502194-1 Pendidikan Kesadaran Hukum
Mata kuliah Pendidikan Kesadaran Hukum ini berisi tentang proses internalisasi nilai-nilai hukum dalam diri masyarakat tersebut dilakukan melalui pendidikan hukum yang tidak hanya bertugas mensosialisasikan atau mentransfer teori ataupun pasal-pasal hukum, namun harus mampu menumbuhkan dan mengembangkan kesadaran akan pentingnya peraturan hukum bagi kehidupan pribadi dan kehidupan bersama. Kesadaran hukum diupayakan secara kolaboratif antara lembaga pendidikan formal, masyarakat,an keluarga (Tri Pusat Pendidikan Hukum). Selain itu akan menguraikan kajian strategi pengembangan pendidikan kesadaran hukum yang berlandaskan Pancasila.
DU-89201-20211-8920104022-1 Biomekanika Olahraga
Pembahasan tentang hukum-hukum mekanika gerak kinetika dan kinematika baik gerak linear mapun gerak anguler atau campuran dalam hubungannya dengan aktivitas olahraga, sehingga dapat melakukan analisis gerak dengan software Dartfish, untuk memperbaiki performa dan mencegah terjadinya cedera
DU-86203-20211-8620304214-1 DESAIN SISTEM PEMBELAJARAN
Mengkaji berbagai konsep dasar desain sistem pembelajaran, model-model sistem pembela jaran, dan langkah-langkah-langkah pengembangan desain sistem pembelajaran serta praktik penyusunan model pengembangan desain sistem pembelajaran baik berupa Silabus mauputi RPP sebagai implementasi kurikulum berbasis kompetensi di tingkat satuan pendidikan tertentu (sekolah dan luar sekolah/diklat).
DU-87201-20211-8720102106-1 Sej. Afrika
Mata kuliah Sejarah Afrika membahas konsep sejarah kawasan tentang penemuan dan asal usul benua Afrika, perkembangan kebudayaan di 5 wilayah Afrika. Juga menganalisis perkembangan benua Afrika dari masa ke masa yang memiliki tingkat peradaban beragam sampai masuknya pengaruh bangsa Eropa serta dampaknya terhadap perkembangan negara-negara baru di benua Afrika secara umum dan proses perkembangannya dalam segala aspek kehidupan.
DU-86203-20211-8620304218-1 PENILAIAN PEMBELAJARAN
Matakuliah ini membahas tentang konsep penilaian berbasis kelas, dapat mengembangkan berbagai alat ukur hasil belajar, terampil merencanakan, melaksanakanan, mengolah, dan melaporkan evaluasi proses dan hasil belajar. Perkuliahan dilaksanakan dengan cara blended learning. Penilaian dilakukan dengan cara tanya jawab dan tertulis.
DU-87205-20211-8720502036-1 Gender dan pendidikan
Pengkajian dan pemahaman tentang konsep gender dan pendidikan kritis, bias gender dalam pendidikan, sosialisasi gender, karakteristik pendidikan yang berperspektif gender, peran pendidikan dalam membangun kesadaran kritis menuju penciptaan tatanan kehidupan yang adil gender melalui aktivitas pembelajaran yang disajikan melalui kajian secara teoritis, diskusi, serta tugas produk dan proyek
DU-79201-20211-7920102056-1 Kehumasan
Pembahasan jiwa, prinsip, dan manajemen kewirausahaan bahasa dan sastra Indonesia melalui kegiatan pembekalan teori dan contoh kegiatan kewirausahaan bahasa dan sastra Indonesia dalam pertemuan kelas, presentasi simulasi rancangan usaha, dan praktik berwirausaha di lapangan guna menumbuhkan jiwa, prinsip, dan manajemen kewirausahaan bahasa dan sastra Indonesia untuk diterapkan dalam kehidupan sehari-hari